3月11日上午，佛山市南海区市场监督管理局检查组到我校南海校区食堂进行春季开学食品安全专项检查，后勤基建部副部长郑柱、南海校区综合服务科科长初明霞和食堂监管老师陪同检查。

检查组对我校食堂的环境卫生、布局流程、厨具摆放、食物处理过程、食品及原材料储存等情况进行一一检查，并认真细致地查看食堂进货台账、索证索票和工作人员健康证明等资料。

检查组充分肯定了我校食堂管理工作，并从落实责任制度、规范厨房操作等方面进行了细致的指导。相关人员认真听取了检查组本次春季校园食品安全专项检查结果反馈，郑柱对检查组的检查指导工作表示了感谢，并表示学校将会根据检查组的指导意见进一步完善食堂管理工作，在安全、卫生及服务等方面再上一个新台阶。

食品安全，责任如山。我校将继续高度重视食堂各项工作和食品安全，严格按照《食品安全法》等相关法律法规，抓紧“四个最严”，认真做好食品安全管理工作，保障学校广大师生的饮食安全。（一审：初明霞 二审：郑柱  三审：叶育旺；图：刘健峰）

（检查现场）

（检查操作流程及原料储存情况）